ElMinisteriode Educación (MINED) a travésde su unidad ejecutora el Programa Integral de Nutrición Escolar (PINE), en coordinación con las instituciones del Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio
(MEFCCA, MAG e INTA) contando con el acompañamiento técnico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Gobierno Federativo de Brasil, ponen a disposición de instituciones públicas y privadas del sector agrícola esta guía de capacitación que incluye temas que fueron identificados durante el pilotaje de Compras Públicas Locales, con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas de los agricultoresfamiliares, a fin de alcanzar los estándares de calidad establecidos por el MINED, en la adquisición de alimentos para la merienda escolar.

Esta herramienta técnico/metodológica permitirá la facilitación de talleres de capacitación en temas relacionados a la producción, manejo agronómico de hortalizas y mejoramiento de la calidad de los granos que serán ofertados por los agricultores familiares que participan en procesos de Compras Públicas. En cada tema abordado se describen los subtemas, metodología y sugerencias de prácticas de campo, que faciliten el buen desarrollo de los contenidos. También incluye técnicas, dinámicas y materiales educativos para apoyar el proceso de aprendizaje.

Este documento ha sido desarrollado en base a la experiencia de las capacitaciones impartidas por los facilitadoras y facilitadores del MEFCCA e INTA, a los agricultores familiares que fueron protagonistas del
proceso del piloto de Compras Públicas Locales a la Agricultura Familiar para la Alimentación Escolar, en el Municipio de El Tuma La Dalia.

La documentacion del proceso se realizó en el ámbito del Proyecto Fortalecimiento de Programas de Alimentación Escolar en el Marco de la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre 2025, (GCP/
RLA/180/BRA) y el proyecto “Implementación de un Modelo de Compras Públicas a la Agricultura Familiar para los Programas de Alimentación Escolar en Nicaragua” (GCP/RLA/160/BRA-TCP/RLA/3406).

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Por tobalcris

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